top 3 van de beste bakkerijen in Stockholm
3 november 2018
In Stockholm houden ze erg van een fika te doen. Fika betekent in feite afspreken voor en kopje koffie en een stuk taart of gebak. Dit concept zit zo ingebakken bij de Zweden waardoor je overal in Stockholm cafés en bakkerijen vindt met een leuke sfeer, karakter en kwaliteit. Ik geef je mijn drie favoriete bakkerijen in Stockholm:
Rosendals Trädgård Butik
De tuin met de serres alleen al is een bezoek waard. maar als je er toch bent, loop dan ook even binnen bij de bakkerij. Eigenlijk is het meer een winkel met allerlei producten. Je kan er heerlijk brood kopen of een broodje. Alles is seizoensgebonden dus hun aanbod varieert. Dit maakt het net zo spannend! Daarnaast kan je dan bijvoorbeeld jam kopen om je broodje mee te beleggen. Weet je niet wat kiezen? Meestal staat er een mandje met kleine stukjes brood, dat kan je keuze net makkelijker of moeilijker maken.
Geopend oktober tot 21 december dagelijks 11.00-16.00
1 februari 2019 – maart dagelijks 11.00-16.00
April – september dagelijks 11.00-17.00
Rosendalsterassen 12, spårvagnslinje 7 Bellmansro
Bageri Petrus
Als je elke dag van de week een wandeling door Mariatorget zou maken, merk je meteen dat de locals een witte papieren zak dragen waarop ‘Bageri Petrus’ is gedrukt. Dit en de epische rijen op zaterdag voor het weekend met brood en vers gebak bewijzen dat het een van de meest geliefde bakkerijen van Södermalm is. Hun klassieke kaneel- en kardemombroodjes zijn uitstekend! Volgens de locals hebben ze hier de beste kanelbulle, het befaamde kaneelbroodje. Tijdens de zomermaanden kan je er op straat je fika nuttigen, deze wordt autovrij gemaakt. In de winter kan je hopelijk een plekje binnen bemachtigen, het is er namelijk erg klein.
Geopend ma-vr 7.00-18.00, za 8.00-15.00, Swedenborgsgatan 4B, t-bana mariatorget
Green Rabbit
Een lief bakkerijtje met 30 zitplaatsen om je lekkernij op te smullen. Van brood en croissants tot cake en uiteraard het kaneelbroodje. Dat is Green Rabbit. Ze serveren er trouwens koffie van Drop Coffee.
Geopend ma 8.00 – 14.00, di-vr 8.00 – 17.00, za 9.00 – 15.00, Tegnérgatan 17, t-bana Rådmansgatan
