8x tapas eten in Madrid

Als je aan Madrid denkt, denk je meteen aan tapas – kleine, smaakvolle hapjes die perfect passen bij een drankje. In veel bars in Madrid krijg je nog steeds gratis tapas bij je drankje, zoals chips, nootjes, olijven of een stukje tortilla. Maar als je de échte smaak van Spaanse tapas wilt ervaren, volg dan dit lijstje met de beste plekken in de stad om tapas te eten. Simpele gerechten die bomvol smaak zitten, zoals verse tomaten met olijfolie, tonijn of ansjovis op een knapperig stukje brood… Om je vingers bij af te likken!

1.Mercado de San Miguel – Centrum

Begin je tapastour op deze prachtige overdekte markt, die al sinds 1916 locals voorziet van vlees, vis, groenten en andere etenswaren. Tegenwoordig ligt de nadruk op tapas. In de vitrines van de stalletjes liggen prachtige Spaanse specialiteiten uitgestald. Haal een glaasje Spaanse cava of wijn bij een van de wijnbars en geniet van al dat lekkers aan een van de tafeltjes in het midden van de Mercado.

Adres: Plaza de San Miguel

2. Casa Lucas – La Latina

In de levendige Calle Cava Baja zijn veel restaurants, maar Casa Lucas mag je echt niet overslaan. Dit typische Spaanse tapasrestaurant heeft een bruisende sfeer, met veel Spaans gebabbel en gasten die op kleine houten krukjes en banken dicht op elkaar zitten. Het eten is er fantastisch! Probeer zeker de ‘canelón negro’, een zwarte pasta die je niet snel zult vergeten.

Adres: Calle Cava Baja, 30

3. Pez Tortilla – Centrum/Malasaña/La Latina

Tortilla staat vrijwel overal op het menu, maar bij Pez Tortilla proef je meteen het verschil. Dit zijn naar mijn mening de beste tortilla’s van de stad. Ze zijn heerlijk zacht van binnen en worden geserveerd met verrassende ingrediënten. Denk aan tortilla met geitenkaas en zongedroogde tomaat, of met brie en truffel. Combineer het met een van de vele speciaalbieren voor een heerlijke ervaring.

Locaties: Centrum, Malasaña, La Latina

4. Casa González – Huertas

De huiselijk ingerichte traiteurszaak Casa González heeft een uitgebreide wijnkaart waar je heerlijke tapas bij kunt proeven. De koude of warme kaas- vis- en vleesgerechten komen uit heel Spanje.

Adres: Calle del León, 12

5. Celso y Manolo – Chueca

Spaanse tapas met een moderne twist, dat is het motto van Celso y Manolo. Het vriendelijke personeel en de uitgebreide kaart zorgen voor een unieke ervaring. De gerechten zijn niet goedkoop, maar absoluut de moeite waard.

Adres: Calle Libertad, 1

6. El Boquerón – Lavapiés

Zeevruchtenliefhebbers opgelet! El Boquerón is al zestig jaar een begrip in Lavapiés. Het is een klassieke bar waar je staand kunt genieten van een biertje en een tapa, of je kiest voor een uitgebreide ‘fruit de mer’ aan een van de tafeltjes achterin. Een must-visit als je van garnalen en schelpdieren houdt!

Adres: Calle Valencia, 14

7. La Dolores – Centrum

Deze typische taberna bestaat al sinds 1908. Achter de prachtig betegelde gevel vind je een gezellige houten bar en muren vol posters. Hun specialiteiten zijn boquerones in azijn en ansjovis uit Cantabrië, met de hand schoongemaakt en vol van smaak. Perfect om met een vers getapt biertje van te genieten.

Adres: Plaza de Jesús, 4

8. Casa Gerardo – La Latina

Casa Gerardo is zo Spaans als het maar kan. Rijpe tomaten liggen op de bar, kazen en wijnen staan uitgestald achter de toonbank. Hier stel je je eigen kaasplankje samen met de beste Spaanse kazen en geniet je van een glas lokale wijn.

Adres: Calle de Calatrava, 21

Extra tip: Tapapies Tapas Festival

Kan je geen genoeg krijgen van tapas eten in Madrid? Elk jaar in oktober wordt er in de wijk Lavapiés een tapasfestival georganiseerd waar ruim 100 bars aan meedoen. Het festival heet Tapapies, en voor €3,50 krijg je een biertje en een tapa. De bars strijden om het beste tapasgerecht van het jaar! Dit jaar vindt het festival plaats van 17 tot 27 oktober 2024.

 

Zoek je nog een leuke plek om te slapen tijdens je verblijf? Kijk dan eens tussen onze favoriete hotels in Madrid.