Pintxos eten in San Sebastián: ga op tour met local Emmie

Kom je binnenkort naar San Sebastián? Dan kom je mij misschien wel tegen in de stad. Of beter nog, wie weet ga je wel op culinaire tour met mij! Al vanaf het begin dat ik hier woon, deel ik de fantastische gastronomische cultuur van de Basken graag met bezoekers – zowel in mijn publicaties als op tours in de stad.

Pintxos eten in San Sebastián: ga op tour met local Emmie

In de prachtige groene badstad San Sebastián werk ik al sinds 2010 als gids. Tegenwoordig gids ik vooral food tours voor Basque Taste (van de Belgische Elke met decennia ervaring) en de duurzame reisorganisatie Better Places (via de Nederlandse Debora). Ik neem je mee om pintxos te proeven tijdens een gezellige (privé) tour langs de beste bars. Een must als je in deze culinaire badstad bent! 

Toen mo’media me in 2018 vroeg om hun local te worden voor Bilbao en San Sebastián, zei ik dan ook volmondig ja. Al vanaf toen ik vijf was, raakte ik tijdens lange zomers in Valencia gefascineerd door het Spaanse leven en de cultuur. Sinds 2009 schrijf ik vanuit Spanje voor allerlei media over mijn heerlijke thuisland, zoals Por Favor Spanje magazine. Ik schreef ook al verschillende reisgidsen, want ik woonde ook in andere Spaanse steden als Madrid. En ik reisde al door heel Spanje.

Proef pintxos tijdens een tour: een (culinair) avondje uit in San Sebastián

Bij uitgaan in Baskenland hoort al snel een culinair hapje in een van de vele bruisende pintxosbars. Elke bar heeft zijn eigen specialiteit. Bij de ene is dat de garnaalpintxo, bij de andere een vleespintxo.

Als lokale expert neem ik je graag mee op tour in San Sebastian! Dan bestel ik in elke bar bij je drankje dé specialiteit pintxo-van-het-huis uit de keuken (er is meer dan de koude pintxos op de bar!).

Ik vertel je ook alles over de stad, de lokale cultuur, restaurants, tradities… Ik ben voor zover ik weet nog de enige Nederlandstalige gids in San Sebastián.

Ontbijt

Ik heb het meestal druk met schrijven, vertalen en corrigeren. Als break tussen de boodschappen stop ik graag in een van de ontbijtbars in het centrum van San Sebastian. Zo zit ik bij zonnig weer vaak op het terras van Old Town Coffee. Want mijn café con leche en Spaanse toast met verse tomate sla ik niet over als ik in het centrum ben!

Strand

Uiteraard ga ik tussendoor graag naar het strand. Liefst de Concha baai, waar je ook het beste in het water kunt. Ik drink dan ook altijd koffie bij Café La Concha, met magnifiek uitzicht op de baai.

Cultuur

Voor kunsttentoonstellingen trek ik in Baskenland wel eens naar Bilbao. Niet alleen het Guggenheim maar ook Bellas Artes hebben een mooi aanbod. 

 

In de zomer vertoef ik ook graag in de pittoreske kustdorpjes rondom San Sebastian, die ik beschrijf in de door mij opgestelde route langs de Baskische kust in de Time to Momo-reisgids Bilbao, San Sebastian & Vitoria. ¡¿Hasta pronto?!