Ontbijten in Maastricht: dit zijn de leukste plekken

Ontbijten in Maastricht is altijd een goed idee. Wandelend door de stad komen de geuren van verse koffie en warm brood je al tegemoet. In dit blog zetten wij de leukste plekken om te ontbijten in Maastricht voor jou op een rij. Wedden dat jij niet kan wachten deze ontbijtplekken te ontdekken?

Ontbijten in Maastricht: 6 tips

SMAAK

SMAAK biedt een scala aan ontbijtopties. Van ambachtelijke broodjes en biologische eieren tot gerechten die worden bereid met ingrediënten van lokale leveranciers. Alles is vers en vol smaak. De sfeer is warm en uitnodigend, ideaal om met vrienden of familie te genieten van een lekker ontbijt. Probeer de Paratha breakfast wrap. Simpel, maar overheerlijk.

Grote Gracht 31, telefoon 0432057924, open do-di 9.00-18.00

KOFFIE bij Joost & Maartje

Zoals je bij een horecagelegenheid met de naam KOFFIE mag verwachten, kun je er heerlijke koffie drinken. Een goed begin van je dag, zeker met wat lekkers erbij. De houten meubels en vele planten geven de langgerekte ruimte een rustieke uitstraling. Perfect voor wie een ochtendhumeur weg wil drinken met een sterke bak koffie, maar ook voor wie de dag gezellig met een vriendin wil starten. Blader door inspirerende tijdschriften of maak een praatje met het vriendelijke personeel. Bestel een heerlijk sponzige plak huisgemaakt bananenbrood of een bak verse yoghurt met fruit en granola bij. Je vindt de koffiebar van Joost & Maartje in conceptstore Le Marais Deux, waar je met gevulde maag nog even een kijkje kunt nemen.

Maastrichter Heidenstraat 8, telefoon 0433116213, open di-zo 8:30 – 17:00

Café Zondag

‘s Avonds wordt er gefeest in café Zondag, maar ‘s morgens kun je er in alle rust genieten. Ook in de ochtend hangt hier een ontspannen, informele sfeer waarin veel Maastrichtenaren zich thuis voelen. Wie kleine trek heeft, bestelt een 9 minuten vrije-uitloop-eitje of een croissantje. Mensen met grotere trek bestellen een ontbijtmenu, zoals de dagel met kruidenroomkaas, komkommer en pompoenpitjes,
amandelyoghurt met granola en een glaasje verse jus. Zoetekauwen genieten er van een zomerse apfelstrudel met vanilleroom of de cake van de dag. De keukenprinsen van Café Zondag staan bekend om de heerlijke panini’s die ze maken, dus die kunnen we je ook aanraden.

Wycker Brugstraat 42, telefoon 0433219300, open ma-zo van 10.00 tot na middernacht.

Preps

Denk aan kleurrijke smoothie bowls, heerlijke havermout met vers fruit, en een ruime selectie aan sappen en smoothies. Voor de liefhebbers van een gezond en voedzaam ontbijt is Preps de ideale keuze. Preps ligt in het centrum van Maastricht en biedt een heerlijk ontbijtmenu vol verse, gezonde ingrediënten. Hier draait het om balans en energie, perfect voor iedereen die de dag fit wil beginnen.

De Brandweerkantine

Ontbijten op een locatie met een verhaal? Schuif aan tafel in de Brandweerkantine, een voormalige brandweerkazerne waarin de geschiedenis levend gehouden wordt. Terwijl je wacht tot je ontbijtje geserveerd wordt, kun je je ogen uitkijken op de vele accessoires die hier liggen en hangen. Ontbijtjes zijn hier niet alleen heerlijk, maar ook zo eerlijk mogelijk. Alle vleesproducten komen van dieren die vrij rond hebben kunnen lopen en biologisch gehouden zijn. Bovendien wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van streekproducten en staan er genoeg vega keuzes op de kaart. Grote trek? Bestel het ontbijtmenu met Friese gatenkaas en geitenbrie met druiven, zuurdesembrood, croissant, abrikozenjam, zacht gekookt eitje, yoghurt met granola en Golden syrup en een glas jus d’orange. Minder grote trek? Kies uit de vele losse gerechten op de kaart.

Capucijnenstraat 21, telefoon 0438522229, open di-zo 10.00 tot sluit (22.30 keuken gesloten)

SoDelicious

Restobar SoDelicious doet haar naam eer aan: de ontbijtjes zijn hier echt heel lekker. In deze ambachtelijke patisserie wordt alles vers en volgens traditioneel recept gebakken. De geuren van SoDelicious komen je al van verre tegemoet, dus je hoeft enkel je neus te volgen om er te komen. In het gezellige restaurant dat bij de winkel hoort, bestel je de hele dag door lekkere ontbijtjes. Op het menu staan onder meer wentelteefjes, pancakes en scrambled eggs. In de ochtend kun je de SoDelicious specials bestellen: complete ontbijtmenu’s die bijvoorbeeld bestaan uit huisgemaakte granola met yoghurt en vers fruit, croissant met confituur, wentelteefje, roerei en verse jus d’orange. De Franse broodjes smaken hier net zo goed als in hun land van herkomst. Stap voor vertrek ook even de winkel binnen om wat lekkers voor thuis te kopen.

Stationsstraat 21-23, telefoon 043-3252035, open di-za 09:00-17:00, zo 9:00-13:00. Het bakkerscafé is di-zo van 09:00-17:00 geopend.

Foto: Food Photographer, Jennifer Pallian via Unsplash