Nieuwste hotspots in Kopenhagen: top 5 eten en drinken
27 september 2023
Als een weekend naar Kopenhagen op de planning staat, wil je natuurlijk weten wat de leukste restaurants zijn van dit moment. Kopenhagen is het walhalla van goed eten en er opent steeds weer zoveel leuks en vernieuwends! Hierbij een overzicht van de nieuwste, hippe plekken, oftewel de nieuwste hotspots Kopenhagen.
Nieuwste hotspots in Kopenhagen
Je kan eigenlijk niet in Kopenhagen zijn geweest zonder een keer geluncht te hebben met smørrebrød. Dit is roggebrood wat rijk belegd is met bijvoorbeeld garnalen, rosbief of haring. Dit smørrebrødsrestaurant is gelegen aan het bekende Nyhavn op een woonboot. Deenser kan bijna niet!
Alleen al voor het interieur zou je hier even naar binnen moeten lopen. Dit mooie design hotel met restaurant is nog maar net open en gelegen naast het centraal station. Nog een bonus het heeft een dakterras met cocktailbar. Zeker een aanrader op een zonnige dag, want geen schaduw van andere gebouwen!
Kima is gevestigd in de upcoming wijk Nordvest, wat ligt aan de rand van het hippe Nørrebro. Wie mij al langer volgt, weet dat ik gek ben op wijnbarretjes. Dit is er weer eentje hoor. Kima heeft een kaart met deelgerechten en een heerlijke uitgebreide wijnlijst.
Pasta is altijd een goed idee toch? Zeker na een lange dag slenteren en sight seeing in een grote stad. Ze zijn elke dag open vanaf 12.00 dus ook voor lunch of borrel kan je hier terecht. Naast heerlijke pasta’s serveren ze hier ook charcuteries en antipasti zoals burrata en deep fried parmesan cheese balls. De eigenaren hebben ook het restaurant Brace, dit restaurant heeft een Groene Michelin-ster.
De naam Østeria komt van Osteria + Østerbro. Østerbro is een leuke, statige maar ook gezellige wijk waar veel gezinnen wonen en waar veel nieuwe hotspots afgelopen jaren zijn geopend. Dit nieuwe restaurant heeft een focus op wijn, fijne barsnacks en lekkere afwisselende gerechten varierend van focus op groenten, barsnacks tot vis. Østeria is direct gevestigd naast het station van Østerport, wat ook lekker makkelijk is.
Photo: Grand Joanne Instagram
