Huguette: Bistro de la Mer

Geniet van een strandgevoel middenin de stad

Zin om naar het strand te gaan en een cocktail te drinken in de zon? Maar je bevindt je in het strand loze Parijs? Niet getreurd, op Rue de Seine, vlakbij het drukke Boulevard Saint-Germain, vind je een leuke bistro waarbij je bijna het zand onder je voeten voelt. Huguette, Bistro de la Mer, is een charmante mix van een Franse bistro en een strandtent waar fantastische visgerechten worden geserveerd. Het interieur van Huguette is charmant en laid-back; de vormgeving bestaat vooral uit oud strandhout met wat industriële accenten en de sfeer is er hip maar informeel. Ook al zit je binnen prima, echt lekker vertoeven is het op het zonnige terras. Rue de Seine is de ideale plek om vanachter je zonnebril en met een glas wijn de voorbijkomende menigte gaande te slagen en het liefst blijf je hier dan ook de hele dag zitten. Theoretisch gezien is dit ook mogelijk want Huguette is geopend van 08.00u in de ochtend tot 02.00u ’s nachts. Op de kaart staan vanzelfsprekend voornamelijk visgerechten, maar als je liever vlees of vegetarisch eet, dan is de menu kaart gevarieerd genoeg om je ook hier keuzes te bieden. Sympathieke obers in truien met Breton streepjes adviseren je graag over een goed glas wijn bij je vissoep (€11,-), gefrituurde gamba’s (€16,-), sappige ceviche (€16,-) of schaal verse oesters (€14, – voor 6, de goedkoopste optie). De drankenkaart laat met veel keuzes in wijn, bier en cocktails ook niet te wensen over en Huguette is hierdoor onder zowel locals als toeristen niet alleen een geliefde spot voor een goed bord eten, maar mensen komen hier ook graag voor een apéro of een late night drankje. Mocht je nog niet genoeg krijgen van de smaak van de zee bij Huguette, dan kan je ook verse vis en zeevruchten mee naar huis nemen. Naast het restaurant bevindt zich een kleine corner waar de vis en schelpdieren bereid worden voor de keuken en waar je, net als op de markt, ze ook mee naar huis kunt nemen. Tip: kies bij de lunch of het avondeten voor een menu: zo ben je een stuk goedkoper uit. Bon appétit!

 

Huguette Bistro de la Mer
81 Rue de Seine 75008 Paris
T: +33 1 43 25 00 28
W: www.huguette-bistro.com
Open elke dag van 08.00u-02.00u

 

Copyright foto: Michel Theret