Er was een tijd dat ik niet meer normaal naar een borrel, etentje of kinderfeestje kon gaan zonder mensen het hemd van het lijf te vragen naar een goed restaurant, leuke bars en andere dingen die ik niet mocht missen in Toscane. Bij het schrijven van de spiksplinter nieuwe Toscane gids was ik natuurlijk voortdurend op zoek naar lekkere en leuke adressen die ik misschien in de gids kon vermelden!

Tips van locals

Meerdere mensen tipten mij over restaurant Bar dell’ Orso. Ja, zei mijn buurvrouw nog; het is niets bijzonders hoor, het ligt op een kruispunt van een doorgaande weg, maar het eten is er wel echt fantastisch… Een andere Florentijnse vriendin van me vertelde op fluistertoon, ze vond het geloof ik een beetje gênant, dat haar man, die als hart- en vaatchirurg werkt in het ziekenhuis van Siena, bijna elke middagpauze op de motor naar een restaurant in Monteriggioni reed ( ruim een half uur) omdat ze daar borden met overheerlijke pasta serveerden. Maarja, hij was dan ook wel een échte “mangione” (smulpaap) zei ze. Mmm ok, dit was hetzelfde restaurant waar mijn buurvrouw het ook al over had. Het was duidelijk; ik moest dit restaurant zien én proeven!

restaurant met pici

Restaurant Bar dell’Orso ligt inderdaad aan een drukke doorgaande weg op een hoek en is op het eerste ogenblik niet erg bijzonder. Je kunt op het gezellige terras zitten of binnen in de eetruimte achter de bar. Binnen zie je een grote glazen toonbank waar je ook vers belegde broodjes kunt halen. De kazen, hammen, salamisoorten en aardenwerken potten met pesto’s zien er allemaal verrukkelijk uit. Wij zaten op het terras en namen de lasagne van het huis, pasta pesto en pappardelle al ragù. (lintpasta met vleessaus). Alles smaakte overheerlijk. Vooral de ogenschijnlijke simpele pasta pesto was echt superlekker. De pesto was (natuurlijk) huisgemaakt en ze hadden er koude stukjes super rijpe tomaat doorheen geroerd. De ober vertelde me dat dit frisse gerecht daarom alleen ’s zomers op het menu staat. Naast ons nam een jongen een ‘tris van pici’. Pici is de typische dikke spaghetti uit Siena. Op zijn bord lagen 3 grote bergen pici , allemaal met een verschillende saus. Mama mia, wat een portie! Het was maar goed dat zijn vriendin alleen een salade had besteld en hem wat kon helpen.

wandeling op de muur

Na de lunch is het leuk om door te rijden naar het charmante vestingsstadje Monteriggioni. Hier kun je bovenop de stadsmuur wandelen en genieten van het uitzicht over het Toscaanse heuvellandschap .

Restaurant bar dell’ Orso: Via Cassia Nord, 23 53035 Monteriggioni (Siena)

Telefoon: +39 0577 305074 (reserveren aan te raden)

 

fotocredit: Bar dell’ Orso