Dine & Crash: hotel met goed restaurant New York
18 januari 2021
De coronapandemie gooit roet in het eten voor onze reisplannen. Daarom schrijf ik de komende tijd een bucketlist serie van deze blogs, om weg te dromen en inspiratie op te doen voor als de grenzen weer open gaan. Deze keer: een hotel met goed restaurant in New York.
Iedereen die al een tijdje deze blog volgt, weet natuurlijk dat ik als patissier bij Eleven Madison Park van de Made Nice restaurant groep heb gewerkt. Deze groep bestaat uit onder meer uit EMP, maar ook uit de het vijfsterren hotel The NoMad met het gelijknamige restaurant, vernoemd naar de locatie: North of Madison Square.
Rolling Stones
De eigenaren van de Made Nice groep hebben al hun restaurant zogeheten mascottes gegeven. Zo heeft EMP Miles Davis, en The NoMad restaurant The Rolling Stones. Dit restaurant is snel na de opening in 2021 bekroond met een Michelin ster. Ondanks deze ogenschijnlijke deftige bekroning straalt het restaurant en het hotel rock ‘n roll uit. Als je het interieur een naam zou moeten geven, zou het in de buurt komen van een mix van Bohemian & Hotel Chic. Tegelijkertijd schallen de Stones en andere 70’er jaren rock uit de speakers. Een dresscode is niet echt aanwezig, maar het toch aan te raden om je slippers in te ruilen voor een paar toffe sneakers of dress shoes.
Bar
Het hotel heeft ook een aangrenzende bar (The NoMad Bar) welke meerdere malen bekroond is tot de beste van de stad en zelfs de beste ter wereld! zeker een bezoek waard en hét moment om de propere Manhattan te drinken.
Hotel
Het hotel zelf is al even eigenzinnig als het restaurant: elke kamer is weer anders, maar de rock ‘n roll straalt er toch altijd vanaf. Dit gaat door tot aan het dakterras met torentje op de hoek van de straat.En met al die stoere elementen en bohemian romantiek, kan ik uit ervaring spreken als ik zeg dat dit torentje een goede plaats is om een huwelijks aanzoek te doen.
Dit hotel heeft vijf sterren en behoort dus tot een superluxe klasse. Een kamer begint dus ook (op moment van schrijven) rond de 340 dollar per nacht.
1170 Broadway, New York, NY 10001, Verenigde Staten
