5x ijs in Wenen

Een zomer zonder ijs, dat is als Wenen zonder schnitzels en klassieke muziek. Tijdens een warme dag is een verkoelend ijsje onmisbaar. Helemaal naar Italië voor een goede gelato? Natuurlijk niet! In Wenen kan je ook heerlijk ijs eten. In deze ijssalons eet je de lekkerste ijsjes van Wenen.

Schelato

Een aantal jaren geleden begonnen de eigenaars Philipp en Luca met het bereiden van ijs thuis voor vrienden. Voor hen geen cake als cadeau voor vrienden en familie, wel zelfgemaakt ijs. Dat werd gesmaakt en resulteerde in een eigen ijssalon. Schelato staat bekend om zijn biologische ijsjes en originele smaken. Matcha, zoethout, rodebiet of maanzaad? Je kan het zo gek niet bedenken. Ondertussen kun je de heerlijke ijscreaties al op twee locaties in Wenen kopen.

Lerchenfelderstrasse 34, 1080 Wenen
Schleifmühlgasse 11, 1040 Wenen

Eis Greissler

Dit ijssalon is eigendom van de familie Blochberg. Op zo’n uurtje rijden van Wenen heeft deze familie een boerderij. Wat begon met het verkopen van melk en yoghurt aan lokale scholen en restaurants, mondde uit in het maken van ijs (uit verveling tijdens de zomer) en in 2 ijssalons in Wenen. In 2011 opende vlakbij de Stephandsdom het superkleine ijssalon van 18m². In 2014 opende een tweede filiaal in de winkelstraat Mariahilferstraße. Je kan hier 18 verschillende smaken proeven. In Eis Greissler kan kiezen uit meer traditionele smaken zoals vanille of chocolade of je kan je laten verrassen door meer originelere smaken zoals pompoenpitolie, geitenkaas of asperges. Het ijs is gemaakt met biologische melk van de 50 koeien op de boerderij. De boerderij kan je trouwens ook bezoeken.

Rotenturmstraße 14, 1010 Wenen
Mariahilfer Straße 33, 1060 Wenen

Eissalon am Schwedenplatz

In Eissalon Am Schwedenplatz mag hier zo veel bolletjes bestellen als je wilt, maar ook als je maar één bolletje wilt, kun je twee smaken kiezen. Je eet je ijsje op een van de houten banken onder de bomen. Uitgebreide coupes bestel je op het grote en meestal drukbezette terras. Het ijs is ambachtelijk bereid en naast de standaardsmaken kun je hier ook proeven van wat minder alledaagse opties (campari orange, curry met rozijnen, apfelstrudel …).

Franz-Josefs-Kai 17, 1010 Wenen

Veganista

Dat veganistisch ijs allesbehalve saai is, bewijst ijssalon Veganista. Elke dag vind je hier 18 verschillende soorten ijs, van klassiekers zoals chocolade of vanille tot originelere smaken zoals basilicum, vijg of lavendel. De meeste variëteiten zijn gemaakt met sojamelk, maar er zijn er ook variëteiten gemaakt met amandelmelk, rijstmelk of kokosmelk. Ze verkopen ook ijs zonder geraffineerde suiker en met andere suikeralternatieven zoals agave- of ahornsiroop. De specialiteit van het huis is de ‘Inbetwiener’, een ijssandwich met twee koekjes en daartussen ijs.

Neustiftgasse 23/3, 1070 Wenen
Margaretenstrasse 51, 1050 Wenen
Alserbachstraße 5, 1090 Wenen
Taborstraße 15, 1020 Wenen
Amerlingstarasse 19, 1060 Wenen
Ungergasse 55, 1030 Wenen

Osvaldo Bortolotti Eissalon

Dit Italiaans ijssalon is een vaste waarde in het 3de district. Geen superoriginele smaken hier, maar heerlijk traditionele smaken. Je herkent deze ijsjeszaak direct aan de felle oranje stoelen op het terras en de rij wachtende ijsliefhebbers. Je kan hier ook op het terras een ijscoupe eten. Een leuk weetje: de zoon des huizes, Mirko Bortolotti, is een bekend Formule 2-piloot.

Baumgasse 1, 1030 Wenen