4 bijzondere ondernemers in Barcelona
16 februari 2022
Bijzondere en kleinschalige ondernemers zijn er genoeg in Barcelona, maar je moet ze wel weten te vinden. En wij helpen je daar graag bij! Bij deze adresjes kijk je je ogen uit, worden je smaakpapillen verrast en heb je gegarandeerd een authentieke ervaring.
Bijzondere ondernemers in Barcelona
Niet alleen zijn dit adressen waarbij je een duit doet in het zakje van de lokale economie, ook zijn dit de plekken waar je de spirit van de échte Spaanse ondernemers proeft. Stuk voor stuk mensen met een passie voor hun bedrijf. We stellen je er drie voor.
El Ciclo – Ramiro Sobral
Ramiro Sobral opende in 2013 zijn fietsenzaak El Ciclo in hartje Barcelona. Hier verhuurt hij fietsen aan toeristen en biedt hij fietstours, maar maakt hij ook originele lampen van oude fietsonderdelen. Het begon ooit met drie lampen ter decoratie van zijn zaak. Die hing hij boven de toonbank. Na twee weken waren ze alle drie verkocht. Dat was het moment dat Ramiro besloot meerdere exemplaren te produceren om te verkopen. Inmiddels hangt zijn winkel vol met grote en kleine lampen en won de selfmade artiest een aantal prijzen voor zijn ontwerpen.
“El Ciclo is echt een kleinschalige winkel, waar ik mijn liefde voor de fiets helemaal in kwijt kan. Wij werken niet met massatoerisme en grote groepen, maar eigenlijk alleen met toeristen die op zoek zijn naar authentieke plekjes. Gelukkig zijn dat er steeds meer. Barcelona is een enorm toeristische stad, soms misschien een beetje té. Wat mij betreft zet de gemeente meer in op kwaliteitstoerisme en minder op massatoerisme. Dat kan voor kleine ondernemers een groot verschil maken.”
Carrer Nou de Sant Francesc, 17, 08002 Barcelona
Alexis Fasoli
In de wijk El Born zit al jaren een van de meest bijzondere lederzaken in de stad: de atelier-boetiek van Alexis Fasoli. Hier ontwerpt, creëert en presenteert Alexis zijn werk en dat is puur vakmanschap. Alexis verkoopt handgemaakte lederen accessoires, van tassen en riemen, tot aan schoeisel en sieraden. En niet alleen vervaardigt hij zijn producten met de allerbeste kwaliteit leer, maar ook maakt hij gebruik van traditionele technieken, soms wel honderden jaren oud.
“El Born is een buurt die bekendstaat om de vele boetieks en onafhankelijke winkels. Toch merk je ook hier dat veel ondernemers niet overleven. Barcelona heeft lange tijd ingezet op het aantrekken van zo veel mogelijk toeristen, maar voor mij persoonlijk is dat niet zo interessant. Het zijn juist de toeristen die op zoek zijn naar authenticiteit, waar ik het als vakman van moet hebben.”
Volta dels Tamborets Street 4, Born District, 08003 Barcelona
Düal Café – Chiara en Francesca Pavolucci
De laatste in deze lijkst van bijozndere ondernemers in Barcelona. Tegenover de gezellige wijkmarkt van Sant Antoni zit sinds 2016 Düal Café, een heerlijk cafeetje voor ontbijt, brunch en lunch, waar de zusjes Pavolucci ook nog eens hun eigen ambachtelijk bereide panettoni verkopen. De tweelingzusjes groeiden op op het Italiaanse platteland en wonen al zo’n 15 jaar in Barcelona, waar je ervaring opdeden in de horeca en uiteindelijk hun eigen koffiezaak openden. Op de kaart vind je heerlijke gerechten op basis van verse ingrediënten, die juist door de eenvoud fantastisch tot hun recht komen.
“In het begin moesten we het vooral van de locals hebben, maar steeds meer toeristen weten de weg naar ons café te vinden en juist die mix vinden we geweldig. In onze wijk kom je geen massatoerisme vinden en tijdens de pandemie hadden we het geluk dat juist veel buurtbewoners ons weten te vinden, maar het helpt dat de stad weer bezoekers trekt.”
